Elles étaient debout dans l’entrée, tout sourire, attendant les clients. C’était une pause sur le trajet de Rock où se situait le cottage à louer que j’avais trouvé. Launceston. Pas une ville renversante, mais il ne faut pas se fier aux apparences n’est-ce pas ? Depuis l’aéroport d’Exeter, il y a environ une heure et demi de route et le Deli est presque au milieu. En fait, j’avais demandé un endroit pour déjeuner à une vendeuse qui fumait sur la place. Elle m’avait envoyée près de l’église, dans un affreux repère à touristes. Le Deli, je l’ai trouvé en revenant sur mes pas, dans Church Street, juste à côté de la plus fabuleuse librairie qui se puisse imaginer. Saturée d’ouvrages, divinement poussiéreuse, enchanteresse avec son ambiance old fashion et son merveilleux capharnaüm – le propriétaire est passionné d’histoire locale et de poésie. En poussant la porte du Deli, Shelley et Kate ont tout de suite eu ce sourire frais qui fait revivre quand on arrive pour la première fois quelque part sans trop savoir ce qui attend. Avec ça, des attentions, une petite présentation de la boutique et des produits locaux en vue, gourmet sandwichs, home cooked flans, freshlymade soups… Tout en spontanéité et décontraction. C’est dans ces moments là que l’on se réjouis d’avoir fait la route. Quand des gens sympathiques et disponibles comme ça vous racontent que l’idée d’ouvrir une épicerie leur est venue en discutant dans un pub, qu’une autre amie a rejoint l’aventure (Lesley, la créatrice du décor vintage), que si je voulais un cake, c’était avec plaisir, ils étaient frais du jour… La pause idéale. Tout un univers de gaité et de vie.
The Deli, Church Street, Launceston, Tel 01 566 779 494
Launceston Bookshop, www.launceston-bookshop.co.uk
