Archives par mot-clé : Santiago

Chili – Portillo & Emile Allais

Scroll down for the English version Chaque année, quand arrive la période des tempêtes de neige et de blizzards dans une bonne partie du monde, j’imagine ce que ce devait être dans les années 50, quand mes parents vivaient au … Continuer la lecture

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Chili, Santiago – El pisco sour

Toutes les familles ont leurs traditions. Dans la mienne, c’est le pisco sour. Aucune fête, aucun anniversaire, aucun enterrement ne peut être réussi sans pisco sour. Alors que les familles de mes amis à Paris buvaient du Bordeaux, nous buvions … Continuer la lecture

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Chili, Santiago – Déjeuner avec Jean-Paul chez Dona Tina

Alors, je vais essayer d’être claire… Ca, c’est du typique. Du monde, du bruit, des chiliens venus déjeuner le dimanche en famille, des serveuses bondissant entre les tables comme Psy, et au milieu du brouhaha, notre table tapissée de plats. … Continuer la lecture

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